山泉水是流经无污染之山区,经过山体自净化作用而形成的**饮用水。水源可能来自雨水,或来自地下,并暴露在地表或在地表浅层中流动,山体在层层滤净与流动的同时,也溶入了对人体有益的矿物质成分,虽然矿物质的含量不如**矿泉水有严格要求,但比起经过深度浄化的纯净水或从**湖库取得的地表水,以及自来水等,有益微量成分更高。
山泉水已成为现在都市人们的可以选择,山泉水净化过滤设备工艺吸收了目前水处理工艺中的先进技术,采用多介质过滤器(石英砂和无烟煤)、活性炭过滤器、精密过滤器、中空纤维超滤装置、杀菌装置等工艺去除水中的悬浮物体、胶体、化学**物和重金属、细菌等大分子**物,保留水中的有益微量元素。